Aa perbedaan mentega dan margarin

SEORANG PENGGUNA TELAH BERTANYA 👇

Aa perbedaan mentega dan margarin

INI JAWABAN TERBAIK 👇

MARGARIN

Dilihat dari bahan pembuatannya, margarin terbuat dari lemak nabati yang dicampur dengan emulsifier dan bahan tambahan lainnya sehingga membentuk krim semi padat dengan tekstur yang lebih keras dari mentega. Secara fisik, margarin berwarna kuning cerah, tidak mudah meleleh pada suhu ruang, tahan lebih lama, dan rasanya lebih asin.

MENTEGA

Tergantung pada bahan pembuatannya, mentega dibuat dari lemak hewani, yang biasanya berasal dari krim atau lemak susu. Secara fisik mentega memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan dengan margarin, sehingga tidak dapat bertahan walaupun dalam suhu ruangan atau mudah meleleh. Warnanya cenderung lebih pucat dan memiliki aroma khas yang sangat menyenangkan seperti bau susu. Mentega tidak bisa disimpan lama di luar ruangan karena mudah teroksidasi dan berbau tengik.

Maaf kalau kepanjangan.. Maaf kalau salah, semoga membantu…

Was this helpful?

0 / 0

Leave a Reply 0

Your email address will not be published. Required fields are marked *