Jahe Tanaman jahe termasuk dalam famili temu-temuan (zingiberaceae) dan satu familidengan temu-temuan lainnya, seperti temu lawak, temu hitam, kunyit, kencur, dan lengkuas.Di sepanjang daerah tropis dan subtropis, famili zingiberaceae terdiri atas 47 genera dan1.400 spesies. Genus zingiber meliputi 80 spesies yang salah satunya adalah jenis jaheyang paling penting dan memiliki banyak manfaat.Berdasarkan aroma, warna, bentuk, dan besarnya rimpang, jahe dibedakan menjaditiga jenis. Pertama, jahe gajah, jahe badak, atau jahe besar. Jenis jahe gajah memilikibatang berbentuk bulat dan memiliki rimpang yang lebih besar daripada jahe jenis lainnya.Jika diiris melintang, rimpang berwarna putih kekuningan. Rimpang jahe gajah memilikiaroma yang kurang tajam dan rasanya pun kurang pedas. Kedua, jahe kecil atau jaheemprit. Batang jahe kecil berbentuk bulat dan berwarna hijau muda. Ukuran rimpang jahekecil relatif kecil, berbentuk agak pipih, dan berwarna putih sampai kuning. Rimpang inimemiliki aroma agak tajam dan terasa pedas. Ketiga, jahe merah atau jahe sunti. Batangjahe merah berbentuk bulat. Rimpang jahe merah ini berwarna merah hingga jinggamuda. Ukuran rimpang jahe merah inilebih kecil dibandingkan dengan kedua jenis jahelainnya.Pemakaian ketiga jenis jahe memiliki perbedaan. Perbedaan pemakaian jahe karenakandungan kimia dari setiap jenis jahe berbeda. Jahe gajah dengan aroma dan rasa kurangtajam lebih banyak digunakan untuk masakan, minuman , permen, dan asinan. Jahe kecildengan aroma yang lebih tajam digunakan sebagai rempah-rempah, penyedap makanan,dan minuman. Sementara itu, jahe merah mempunyai banyak keunggulan dibandingkanjenis jahe lainnya ditinjau dari segi kandungan senyawa kimia dan rimpangnya. Di dalamrimpang jahe merah terkandung zat gingerol, olesarin, dan minyak asiri yang tinggisehingga sering digunakan sebagai bahan baku obat.carilah istilah dari teks diatas!tolong dibantu kk ​

Jahe

Tanaman jahe termasuk dalam famili temu-temuan (zingiberaceae) dan satu familidengan temu-temuan lainnya, seperti temu lawak, temu hitam, kunyit, kencur, dan lengkuas.Di sepanjang daerah tropis dan subtropis, famili zingiberaceae terdiri atas 47 genera dan1.400 spesies. Genus zingiber meliputi 80 spesies yang salah satunya adalah jenis jaheyang paling penting dan memiliki banyak manfaat.Berdasarkan aroma, warna, bentuk, dan besarnya rimpang, jahe dibedakan menjaditiga jenis. Pertama, jahe gajah, jahe badak, atau jahe besar. Jenis jahe gajah memilikibatang berbentuk bulat dan memiliki rimpang yang lebih besar daripada jahe jenis lainnya.Jika diiris melintang, rimpang berwarna putih kekuningan. Rimpang jahe gajah memilikiaroma yang kurang tajam dan rasanya pun kurang pedas. Kedua, jahe kecil atau jaheemprit. Batang jahe kecil berbentuk bulat dan berwarna hijau muda. Ukuran rimpang jahekecil relatif kecil, berbentuk agak pipih, dan berwarna putih sampai kuning. Rimpang inimemiliki aroma agak tajam dan terasa pedas. Ketiga, jahe merah atau jahe sunti. Batangjahe merah berbentuk bulat. Rimpang jahe merah ini berwarna merah hingga jinggamuda. Ukuran rimpang jahe merah inilebih kecil dibandingkan dengan kedua jenis jahelainnya.Pemakaian ketiga jenis jahe memiliki perbedaan. Perbedaan pemakaian jahe karenakandungan kimia dari setiap jenis jahe berbeda. Jahe gajah dengan aroma dan rasa kurangtajam lebih banyak digunakan untuk masakan, minuman , permen, dan asinan. Jahe kecildengan aroma yang lebih tajam digunakan sebagai rempah-rempah, penyedap makanan,dan minuman. Sementara itu, jahe merah mempunyai banyak keunggulan dibandingkanjenis jahe lainnya ditinjau dari segi kandungan senyawa kimia dan rimpangnya. Di dalamrimpang jahe merah terkandung zat gingerol, olesarin, dan minyak asiri yang tinggisehingga sering digunakan sebagai bahan baku obat.carilah istilah dari teks diatas!tolong dibantu kk ​